doradztwo gastronomiczne

Jeśli potrzebujesz wsparcia i doradztwa w pełnym zakresie i na każdym etapie otwarcia własnej restauracji, oferujemy kompleksową usługę do wykonania której dedykujemy dla Ciebie grupę profesjonalistów z wielu dziedzin. W skład naszego zespołu doradczego wchodzą prawnicy, specjaliści d/s księgowo-podatkowych , szef kuchni, projektant technologiczny, analityk ekonomiczny specjalista ds. kreowania marki i marketingu w gastronomii.

Kompleksowa usługa

Oferowanie usług spersonalizowanych i ukierunkowanych na konkretne obszary wsparcia to ogromna wartość dodana dla klientów, szczególnie w branży gastronomicznej. Oto rozwinięcie zakresu tych usług:

1. Dokumentacja HACCP/GMP/GHP: Tworzenie dokumentacji związanej z HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), GMP (Good Manufacturing Practices) oraz GHP (Good Hygiene Practices) jest kluczowe dla zachowania najwyższych standardów bezpieczeństwa żywności. Twoja firma może pomóc w opracowaniu i wdrożeniu tych procedur, co jest niezbędne do zapewnienia bezpieczeństwa i jakości potraw.
2. Projekt technologiczny zaplecza: Przygotowanie profesjonalnego projektu technologicznego zaplecza, czyli kuchni, to nieodłączna część procesu otwarcia restauracji, kawiarni lub kuchni cateringowej. Taki projekt uwzględnia układ przestrzeni, sprzęt, instalacje oraz procedury pracy, co ma ogromne znaczenie dla efektywności operacyjnej.
3. Audyty funkcjonujących restauracji: Przeprowadzanie audytów istniejących restauracji pozwala na identyfikację obszarów, w których można wprowadzić ulepszenia. To pomaga istniejącym przedsiębiorcom w poprawie efektywności, kontroli kosztów i zwiększeniu jakości obsługi.
4. Karty menu i oferty kulinarne: Pomoc w opracowaniu atrakcyjnych kart menu i innowacyjnych ofert kulinarnych pomaga w przyciąganiu klientów i wyróżnianiu się na rynku. Twoja firma może wspierać w opracowywaniu potraw, zestawień smakowych i prezentacji dań.
5. Biznes plany. Przygotowanie biznes planu to kluczowy krok dla każdej przyszłej restauracji. Tworzenie kompleksowego planu finansowego i operacyjnego to zadanie, które może przyciągnąć inwestorów i pomóc w skutecznym zarządzaniu finansami.
6. Wsparcie w procedurach urzędowych. Otwarcie lokalu gastronomicznego wiąże się z wieloma formalnościami i procedurami. Wiąże się to z uzyskiwaniem odpowiednich pozwoleń, zgodnością z przepisami prawnymi i spełnieniem norm sanitarnych. Twoja firma może wesprzeć w tych kwestiach, co ułatwi proces otwarcia i minimalizuje ryzyko problemów.

Oferowanie tak zróżnicowanych i kompleksowych usług w branży gastronomicznej to ogromna wartość. Pozwala na zaoferowanie klientom pełnego spektrum wsparcia. Począwszy od koncepcji i projektu, aż po skuteczne zarządzanie i utrzymanie restauracji na rynku. To podejście pomaga przedsiębiorcom w osiągnięciu sukcesu i zwiększa konkurencyjność na rynku.

Doradztwo gastronomiczne – skorzystaj z oferty Kancelarii Bisek

Decydując się na skorzystanie z naszej usługi doradztwa gastronomicznego, w sposób wymierny zwiększysz szansę na sukces Twojej restauracji.

Kontakt